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Fahendrena Anselme RAMANANARIVO

En résumé

Je m’appelle Fahendrena, j’ai 25ans, je suis encore célibataire. J’habite à Talatamaty, j’étais étudiant en physique chimie à la faculté des sciences de l’université d’Antananarivo avant de faire une formation professionnelle en tourisme hôtellerie et restauration, puis je faisais un stage de pâtisserie pendant 3mois chez Mad Délice. Et un stage d’agent de tourisme polyvalent chez MTD SA. En suite j’ai travailler comme cuisiner à La Terrasse de Tydouche et maintenant je suis Traiteur à l’hôtel espace Sky blue.

Entreprises

  • Hôtel espace Sky Blue - Cuisiner pâtissier traiteur

    2017 - maintenant Achat des matières premières et ingrédients avec le propriétaire de l’espace. Préparation de toutes les mises en place avant l’événement et réalisation de tous les mets! Création des menus. Diriger les dressages et les brigades pendant le service le jour j

Formations

  • ISP MDF (Antananarivo)

    Antananarivo 2015 - 2016 BTS (BAC+2)

    Je suis passionné de l’art culinaire et de la table. C’était quelque chose qui était déjà en moi mais j’avais acquis encore plus d’expérience pendant ma formation chez l’ISP MDF

Réseau

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