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Jordane GRANDVIERGNE
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Jordane GRANDVIERGNE
LYON
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Entreprises
Château de Bagnols en Beaujolais
- Stagiaire polyvalent
2012 - maintenant
Appréhender activement le milieu hôtelier à travers les services de chambre, réception et de restauration.
Restaurant Ecole Institut Paul Bocuse
- Chef de Partie formateur
2011 - 2011
Formation d'une équipe chinoise en cuisine aux techniques culinaires françaises dans le but de les rendre autonomes à gérer un poste.
Formations
Institut Paul Bocuse
Ecully
2012 - 2013
Licence de Management International
Apprentissage des techniques internationales de management d'équipes et de gestion financière d'un établissement H&R.
Institut Paul Bocuse
Ecully
2009 - 2012
Niveau 2
Apprentissage des techniques culinaires françaises ainsi que des techniques de management d'équipe en cuisine.
Lycée ORT BTS Assistante de Gestion PME-PMI
Lyon
2004 - 2009
Niveau 3
Réseau
Anne DURANTON
Arnaud VALENTIN
Clara CHALLIER
Florent PEINADO
Laurent BOUR
Melanie PERRET
Pierre GILLIER
Pierre-Hugues BARBET
Soazig DRAIS
Yvelise DENTZER
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