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Louis CAETANO

CHEVREUSE

En résumé

Monsieur,

Entreprise leader dans la restauration qui offre de vraie perspectives professionnelles pour ses employés. Afin d’intégrer vos équipes et d'appuyer vos collaborateurs au seins de votre société et à collaborer à sont développement, je vous transmet ma candidature.
Fort d’une longue expérience dans la restauration, j’ai pu acquérir des compétences polyvalentes, une connaissance de l’encadrement du personnel, en gestion, ce qui me permet de maîtriser les différents aspects du poste et d’être rapidement opérationnel.

En outre, j’ai pu acquérir une expérience professionnelle lors de formations et de stages qui m’ont permis d’évoluer en collaboration avec des responsables et d’aborder tous les domaines de la restauration collective. De même au travers mon parcours, j’ai pu développer mes atouts majeurs à savoir mon sens de l’organisation, de l’écoute et de la réactivité. Par ailleurs, je suis parfaitement mobile et disponible immédiatement.

Préférant vous démontrer mes qualités plutôt que les énoncer, je me tiens à votre disposition pour convenir d’un entretien.

Je vous prie d’agréer mes salutations distinguées.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Internet
Brasseries

Entreprises

  • Resteco - Responsable restauration

    2010 - 2015 Restauration scolaire (880 couverts)
  • Avenance - Responsable restauration

    2007 - 2010 Avenance Restauration Hospitalière (200 Couverts)
  • Sodexo - Responsable restauration

    Issy-les-Moulineaux 2004 - 2007 Restauration entreprise (110 Couverts)
  • L’envol  SARL - Assistant de Restauration

    2002 - 2004 Assistant de Restauration
  • l'envol sarl - Employer polyvalent

    1999 - 2002 Employer polyvalent
  • brasserie - Chef de cuisine

    1997 - 1997 Brasserie « L'arrivée » Brétigny-sur-Orge s/Orge
  • Restaurant « La Lanterne » Paris 15 ème - Second de cuisine

    1996 - 1996 Second de cuisine
  • Supermarché « Les 4 Saisons« - Gérant

    1993 - 1995 Gérant
  • Restaurant « La Palme D' - Gérant

    1986 - 1995 Gérant

Formations

  • Francilienne De Formation St Maure (94)

    St Maure 2003 - 2003 Francilienne de formation St Maure (94) Gestion matière première, personnel
    2003
  • Afpa STAINS

    Stains 2003 - 2004 BAC Pro (Option Collectivité)

    AFPA Stains (93) Cuisson basse température, gestion matière première, personnel et des fluides, HACCP, Élaboration de plan menu selon GPMDA, réalisation de tableau de bord. Législation du travail (convention collective « restauration de collectivit頻 BAC Pro (Option Collectivité)
  • École Des Métiers De La Table

    Paris Eme 1982 - 1984 BEP

Réseau

Pas de contact professionnel

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