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Mehdi RAMI

BIARRITZ

En résumé

Mon vif intérêt pour l'industrie hôtelière m’a amené à poursuivre une formation de licence à l'institut Vatel à Nîmes où j'ai eu l'opportunité de découvrir les métiers de l'hôtellerie. J'ai continué mes études à l’université Griffith en Australie afin de parfaire mon niveau en Anglais, où j’ai obtenu un Master en Management Hôtelier.

Je dispose d’un excellent sens du service et de l’organisation que j’ai exploité en organisant l’équipe de restauration de l’hôtel Radisson Blu 4* à Biarritz, et à l’hôtel La Ferme d’Augustin 4* à Ramatuelle sur quatre points de ventes distincts : le bar, le restaurant, le room service, et les séminaires.

La découverte du management a fait apparaître chez moi des qualités comme l'initiative, la prise de décision, mais aussi la compréhension de l'individualité de chaque membre d'une équipe.

Mon entourage apprécie mon sens des responsabilités, et mon ouverture d’esprit que j’ai développé à travers mes diverses expériences à l’étranger.


Mes compétences :
Formation
Gestion de caisse
Organisation d'évènements
Accueil des clients

Entreprises

  • Hotel Radisson Blu Biarritz - Maître d'hôtel

    BIARRITZ 2013 - maintenant
  • Hôtel La ferme d'Augustion 4* - Maître d'hôtel

    2012 - 2012 Mon experience dans l'hôtellerie m'a permis de rapidement m'adapter a la politique de l'établissement, mais également a la clientele visee. J'ai vite integre l'equipe et me suis adapte aux nouvelles taches qui m'incombaient.
    La direction de l'hôtel m'a donné l'opportunité d'encadrer le service du dîner tout au long de la saison estivale.
  • Radisson Blu Biarritz - Maître d'Hôtel

    2011 - 2011 En tant que maître d'hôtel, j'etais reponsable du bon déroulement du service du restaurant mais également de celui du bar et snack, du room service, et des manifestations liees à l'activité groupe et seminaires de l'entreprise.

Formations

  • Griffith University (Gold Coast Mc)

    Gold Coast Mc 2009 - 2010 Business
  • INSTITUT VATEL

    Nîmes 2005 - 2008

Réseau

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