Encadrement d'équipe commerciales de 40 à 100 collaborateurs dans les grands Magasins au sein des Univers du prêt à porter, de la beauté, des accessoires, de la décoration et des arts de la table.
Missions confiées
- dynamiser le CA en étant le garant de la politique commerciale Groupe
- gérer l'approvisionnement des marques Nationales et des marques Distributeur
- accompagner les équipes dans leur développement des compétences
- être l'interface avec la Centrale d'Achat, la Direction des Ventes, et les fonctions support
- coordonner les politiques commerciales de tous les acteurs Exploitants sur site
Réalisations 2016 sur le magasin de Metz.
* 13ème magasin du réseau (61 mag) en valeur CA - Surface :12 000 m² - Effectif : 280 collaborateurs
* 2ème magasin sur ses résultats de Satisfaction Clients
* 3ème magasin sur ses résultats de Gestion (Inventaire)
* Indice de progression consolidé sur 3 ans sur les marchés Confection (suivi de plus de 100 Marques Nationales - CA: 16 Mio EUR)
----- Développement des Ventes
Application de la dynamisation force de vente (Management par objectifs quotidiens)
Garantie de l'excellence servicielle commerciale de l'Enseigne (Normes de service, Enquête Satisfaction Clients)
Coordination et pilotage des événements commerciaux (partenariats commerciaux, suivi des trades)
Analyse des indicateurs commerciaux clefs magasin et réseau par groupe d'exploitation
Mise en place des plans d'actions, des feuilles de route hebdomadaires
Fidélisation de la clientèle, animation du programme, relais avec l'espace Financier
----- Développement des Equipes
Animation et accompagnement opérationnel de 6 Responsables de Vente (AGM) et leurs équipes,
Reportings d'activité, news pour le Comex, Contrôle des plannings,
Formation des équipes (auto diagnostics vendeurs, fiche d'activité interne, point mensuel,)
Animation des Comités (Direction, Développement et de Service)
----- Gestion administrative
Gestion de l'offre et des ressources en adéquation du potentiel local (études de marché,
concurrence, implantation de Marques, force de vente, relais avec les Directions Régionales)
Etablissement des bilans de saison, des notes d'intention des Plans d'Achats, des reportings internes pour la Direction des Ventes
Remodeling des secteurs commerciaux (concertations avec les Directions Commerciales et la Direction Technique des Travaux, suivi des chantiers)
CASINO Distribution Division Rhône-Alpes-
- MANAGER PGC
2001 - 2001Megeve - Annemasse
Surface de vente : 3500 m²
Encadrement d'une équipe de 15 collaborateurs, sur les secteurs Épicerie, Crèmerie,
Surgelés, Liquides, D.H.P., et Textiles et Bazar)
Missions :
* Assurer un plan de chargement de la marchandise pour lutter contre la rupture
* Relations et négociations avec les fournisseurs pour mise en place des animations
commerciales (zone d'actualités)
* Implantation et suivi des plannogrammes Marques ;
* Paramétrages des propositions de commandes ;
* Gestion des pertes, suivi de la guidance Hygiène, et respect de la chaîne du froid ;
* Analyse des résultats
FRANCE QUICK
- MANAGER d’Unité de Restauration
1995 - 2001 Management du personnel
Formation et animation d’équipes de 30 à 120 équipiers (organisation des services, gestion de la production) Suivi des objectifs commerciaux, et des indices satisfaction clientèle Analyse des visites Mystère, Audit de qualité, suivi de la guidance hygiène Suivi du budget salaires et charges
Gestion de l’approvisionnement
Analyse des stocks et suivi des commandes en fonction de l’activité Gestion des inventaires Gestion des litiges livraisons plate-forme logistique Organisation des lieux de stockage (chambre froide, réserve sèche)
Contrôle de gestion
Clôture des comptes hebdomadaires et mensuels Gestion du compte d’exploitation, suivi des frais généraux et des contrats extérieurs Facturation et comptabilité fournisseurs Gestion des caisses et des flux financiers, versements bancaires
Gestion du patrimoine
Gestion des différents prestataires de services (suivi des cahiers des charges), budget Suivi de la maintenance des différents équipements de restauration Gestion des extérieurs (environnement, propreté, tri sélectif)
Réalisations spécifiques
* Missions d'ouverture de sites pour le groupe France Quick S.A. (Joint-Venture Auchan)
* Formateur des futurs Directeurs et Managers de restaurants (Formation et
accompagnement opérationnel des Franchisés de l'enseigne (Englos -Lys les Lannoy -
Limonest))
Formations
Université De Cardiff (Cardiff)
Cardiff1992 - 1992International Exchange Programme for Hotel Management
