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Patrick RISSE

SAINT-PIERRE

En résumé

Je suis restaurateur depuis mon arrivée à la réunion par passion de ce métier.
Auparavant, j'ai occupé des fonctions de directeur de site commerciale pour le groupe ELIOR pendant
10 années et un poste de contrôleur de gestion pendant 9 ans pour le groupe ACCOR.
Aujourd'hui, je souhaite retrouver un poste à responsabilités dans le secteur commerciale ou en contrôle de gestion.

Mes compétences :
Gestion
Gestion de la production
Recrutement
Animation d'équipe
Suivi commercial et administratif
Animation commerciale

Entreprises

  • aux p'tits farcis - Gerant

    2013 - maintenant préparation de l'offre alimentaire et service à la clientèle

  • le carpe diem - Gerant indépendant

    2007 - 2011 service à la clientèle encadrement de l'équipe gestion de l'entreprise

  • Elior - Directeur de site

    Courbevoie 1997 - 2006 direction du centre de profit, animation des ventes , management des équipes, gestion

  • AccorHotels - Controleur de gestion

    Paris 1985 - 2005 analyse des ventes et des couts de production mise en place de reporting, budget actions correctives vers les
    opérations

Formations

Pas de formation renseignée

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