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Rachid LAABI

CASABLANCA

En résumé

Ww.repertocuisinier.com est le site indispensable de la cuisine internationale Halal C’est un outil digital incluant une panoplie de recettes qui ont été toutes retravaillées afin de répondre à vos besoins les plus spécifiques. Pour faciliter votre navigation, les recettes sont classées par catégories avec des icônes qui vous guident pour les trouver facilement, donc il suffit juste de cliquer sur la recette de votre choix.
Sans notre voyage culinaire de 20 ans dans 65 pays dans les quatre coins du monde, ce répertoire n’aura pas été possible. Nous avons également veillé à ce que la traçabilité de nos produits soit gérée par une équipe HACCP et validée par l’ONSSA (Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires).
Aujourd’hui, les gens recherchent une cuisine simple à réaliser et sans complications. De plus, manger simple implique un choix de recettes et prendre plaisir à cuisiner seul ou en groupe. Notre site propose une cuisine du monde Halal avec 5 ingrédients (une quantité pour 10 portions), en images, avec un mode opératoire facile et les conseils du chef en prime.
Que vous soyez des amateurs, des jeunes chefs dans vos ateliers ou bien des professionnels de la restauration, ce site met à votre disposition 5000 recettes tout en prenant en considération des régimes alimentaires spécifiques : Sans Gluten, GFML , AVML, DBML ORML VGML MSML LSML LCML Vegan…etc. Notre ultime objectif : vous procurer le plaisir de la cuisine.
Faites plaisir à vos papilles gustatives !

Mes compétences :
Food presentation
R&D
Apple Mac
Microsoft Windows
WordPress

Entreprises

  • SYMPHONIE DES SAVEURS - EXPERT CULINAIRE

    2014 - maintenant
  • ATLAS SERVAIR - CORPORATE CHEF /RD

    1997 - maintenant Création des recettes et adaptation à singapour établir la carte menu gastronomique former les cuisiniers
    réaliser l'ouverture du restaurant qui à était note par wine and Dine revue
    Singapour
    Chef expert passionné en gastronomie Marocaine , méditerranéenne, asiatique
    Créateur de saveur sur mesure je deviens CHEF EXPLORATEUR DES SAVEURS diner du président de cette époque au restaurant LE MARREKECH A SINGAPOUR

Formations

  • INSTITUT DE PRODUCTION CULINAIRE (Agadir)

    Agadir 1981 - 1983 diplôme de supérieur

    Projets scolaires LE M0NDE DES EPICES
    ECOLE HOTELIERE DE FEZ EQUIVALENT AU BAC TECHNIQUE
    Notes, mentions...BIEN
    INSTITUT SUPERIEUR DE PRODUCTION A AGADIR DTSTT
  • CUISINE DTH INSTITUT (Fès)

    Fès 1977 - 1981 DIPLOME DE TECHNICIEN

    DTH/ DIPLOME DE TECHNICIEN SUPERIEUR AGADIR
  • Hassan 2 (Rabat)

    Rabat 1972 - 1978 Spécialités LETTRE MODERNE
    Mentions spéciales ou classement BIEN

Réseau

Pas de contact professionnel

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