Je propose mon expertise et mon expérience dans le domaine de l'exploitation en hôtellerie, produits de luxe, marketing et commercialisation sur des marchés France ou export.
Entreprises
HOTELLERIE
- RESPONSABLE MARKETING ET COMMERCIAL
2012 - 2015Propriété 4 étoiles de 700 m2 en Franche Comté, 28 lits, espace séminaire, Spa, tennis:
Re- positionnement complet du produit dans le secteur haut de gamme avec apport d'une
nouvelle clientèle individuelle, groupes, mariages et MICE.
* Marketing:
Création d'un nouveau produit après analyse et étude des données socio-économiques
de la région Franche Comté:
Transformation d'un établissement ** en établissement ****.
Décoration et aménagement des chambres, création de deux suites parentales,
mise en place d'un espace SPA, salle de séminaire, mise en place d'un service
restauration de qualité.
Création d'un nouveau site internet axé sur les nouveaux objectifs, liens avec des
opérateurs spécialisés ( séjours d'affaires, mariages, événementiels, séjours de
groupes...)
Mise en place d'un système de veille touristique et d'analyse de données: partenariats
avec offices de tourisme, conseil régional, mairies, associations.
Analyse des besoins en produits touristiques de la région Haut Doubs:
création et développement d'une nouvelle gamme de produits au sein de l'établissement:
activités sportives et de plein air sur le thème nature, séjours à thème développement
personnel, séminaires de team building encadrés par des professionnels, ateliers
culinaires animés par des chefs de la région...
Recrutement de l'exploitant.
* Commercial
Envoi d'un mailing ( 500 entreprises régionales) avec 10% de retours positifs
Référencement sur le net en fonction des nouvelles orientations commerciales
Résultat: 38 000 euros de CA en 2013 pour 100 000 euros de CA en 2015
Augmentation de 20% de la clientèle affaires en un an.
Augmentation de 50% de la marge brute sur le prix moyen d'un séjour hebdomadaire de
la clientèle groupe.
Apport et fidélisation d'une clientèle grands comptes ( L'Oréal, Alstom, Danone, Wricgley,
Herbelin...)
PARFUMERIE ET COSMETIQUES
- Export Area Manager
1992 - 1996Valicourt Intl Cannes ( 4 salariés) et Chronolux Genève et Moscou (30 salariés):
* Marketing:
Etude du marché russe et forte présence sur le terrain pour établir un plan d'action
marketing et un état réel de la concurrence ( visite de plus de 100 points de vente).
* Commercial:
Prospection, implantation , gestion et développement de 25 points de vente sélectifs pour
les marques Cartier Montres et Accessoires, Chopard Montres, ST Dupont, Tag Heuer
dans 5 villes en Russie et en Ukraine.
Progression de 50% du CA en 1 an en accroissant le nombre et la qualité des détaillants.
Création de 5 corners Cartier à Moscou
Implantation et animation de 15 points de vente Revlon ( toiletries and make-up) et
Giorgio Beverly Hills ( perfumes) en 6 mois sur le marché du Duty Free en Grande
Bretagne.
Implantation de Chopard Montres sur le marché Duty Free en Russie
Référencement de la marque Lalique sur Air France
* Management:
Formation et animation de la force de vente par de fréquentes visites sur le terrain.
Contrôle de la qualité des détaillants et faire respecter la politique de distribution de
chaque marque: assortiment, présentation, politique des prix, politique de communication
et de diffusion...).
MAEVA CLUB MED
- RESPONSABLE EXPLOITATION
1989 - 1992MAEVA/Club Méditerranée.
Gestion et exploitation de 75 appartements par résidence à Megève, Cannes, Val d'Isère
et le Lavandou.
Ouverture et lancement de Cannes et Megève: réception des travaux en collaboration
avec le service ingénierie et organisation de l'événementiel pour l'ouverture de la résidence
ISV
- FORMATEUR CONSULTANT
1987 - 1989Institut Supérieur de vente à Villejuif
Sélection et recrutement des candidats
Elaboration et Animation de stages de 3 mois destinés à des demandeurs d'emploi en
réinsertion professionnelle.
Placement et suivi de chaque candidat en entreprise
Résultat: 100% des candidats placés ont été embauchés en CDI.
National Westminster Bank
- Contrôleur des opérations de changes monétaires
1986 - 1987Dans le cadre d'un stage universitaire, poste basé à New York, Wall Street.
Associates Factoring Inc, New York
- Agent de recouvrement de créances & stage
1985 - 1986Associates Factoring, New York, USA: Agent de recouvrement de
créances ( stage en alternance)